
Cocktail 18 pièces : 41.40 € par personne
Minimum 10 personnes
Salé :
- Mini brochette de scampi à l’ananas et romarin
- Cannelloni de courgette à la crème et au crabe
- Toast au foie gras d’oie et sa confiture de mangue
- Perle du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin
- Aumônière de volaille au légumes croquants
- Dés de thon rouge grillés au sésame, sauce au yaourt et wasabi
- Cuisse de caille rôtie au sésame et pointe d’asperge verte
- Crêpe roulée au saumon fumé et à l’aneth
- Canapé au camembert et poire
- Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette aux algues noires
- Mini carpaccio de bœuf
- Mini brochette de jambon de Parme et fruit de saison
- Velouté de petit pois à la menthe fraîche
Sucré :
- Assortiment de mini moelleux
- Mini jatte de meringue et fruit
- Mini mousse Arlequin
- Mini tiramisu au spéculoos
- Petite tatin de poire au basilic
Cocktail 12 pièces : 27.60 € par personne
Minimum 10 personnes
Salé :
- Pomme de terre grenaille écrasée à la fourchette, crème aigre au raifort
- Cuisse de caille rôtie au sésame et pointe d’asperge verte
- Mini brochette mozzarella, tomate cerise et basilic frais
- Toast au Roquefort, confiture de figue et noix
- Velouté de petit pois et menthe fraîche
- Mini brochette de poivron confit, roquette et ricotta
- Toast au pain d’épices, mousse de foie gras d’oie et de canard
- Roulé de bacon au gorgonzola
Sucré :
- Bonbon tout chocolat
- Guimauve croquante au caramel
- Fraise au basilic et limoncello
- Tatin de banane et crème épaisse
Pour vos évènements et réceptions, nos listes de buffets et cocktails sont à votre disposition dans notre magasin sur simple demande ou à télécharger directement sur le site.